Peynir yaptım...

Cumartesi kapımıza kadar gelen taze sütün başına gelenleri anlatacağım. Sütü önce 3 e bölmekle başladım. Bir bölümü ile yoğurt, bir bölümü ile sütlaç kalanı ile ilk kez peynir yaptım. Peynir yapımını Gülben in sabah programında seyretmiştim. İnternette de biraz araştırdım ortaya kendi yorumumla lezzetli bir peynir çıktı. Çok kolaymış meğerse. Önce sütü kaynattım. Kaynamaya devam ederken içine 5-6 kaşık yoğurt ekledim karıştırdım. Bir süre sonra süt kesilmeye başlıyor zaten. İçine birazda takriben yarım tatlı kaşığı tuz ekledim. Süzgeçie peynir kesiklerini toplayarak bir tülbentte biriktirdim. İnternette sirkeninde sütü kestiğini okudum. Birazda sirke ekledim 4-5 damla kadar. Kesilme hızlandı böylece. Tüm kesikleri tülbentte toplayınca tülbenti sıkarak suyunu aldım. Üzerine ağırlık olarak tuzluğu kullandım. Eskiden taş koyarlarmış. Soğuyunca buzdolabına koydum. Sabah kahvaltıda yine evde yaptığım tam buğday ekmeğinin yanında mis gibi peynirimizi ham ham yaptık...

En çok ihtiyacım olan

O kadar uzun zaman oldu ki şöyle saatlerce kitapların arasında kaybolmayalı. Elimde bir türlü bitiremediğim 2 kitabım ve bir sürü dergiler var. Bu resmi görünce onlarıda alıp bu odaya kapanmak geldi içimden. Çoook güzel olurdu.

okullar açılıyor.

Çoooook oldu yazmayalı bloğuma. Özlemişim... Neler oldu bu arada neler! Duru' nun okula başlaması şerefine yazmaya başladım ya artık gelişmeleri anlatırım. Yarın canım kızın 1. sınıfa başlıyor. Hep beraber gideceğiz okula. Kıyafetleri ve çantası hazır. Banyo da yapıldı misss gibi. Güzel temenniler ve dualarla uyudu prenses. Yarın güzel bir hayat için önemli bir gün ne de olsa.

sinemalar

Havaların soğuk gitmesi nedeniyle son zamanlarda sadece sinemaya giderek eğleniyoruz. Geçen hafta eyvah eyvah 2 e, haftasonu da av mevsimine gittim. Ben eyvah eyvah da çok eğlendim. Özellikle trakyalı shrek sahnesi ok iyiydi. Av mevsimi ise pek etkilemedi. Filmin ortasında herşey çözülmüştü çünkü. Hayde türküsünün sahnesi dışında pek hoşuma gitmedi. Bu arada resim kursuna devam . Son olarak bir gravür bitirdim. Çerçevelenmiş halini yakında yayınlayacağım.

Mutlu Yıllar...

Sevgili Arkadaşlarım,

Herkese mutlu ve sağlıklı bir yıl diliyorum.
Herşey gönlünüzce olsun....

Sevgiler.

Prenses in Uykusu

Bu sefer uyuyan pamuk prenses değil, uyandıran da prens değil. O bir kahraman ama kaslı veya zengin felan değil. Konu ve müzikler çok etkileyiciydi. Özellikle ağaç sahnesine bayıldım. Gidin hemen gidin...

5 Minare

Geçen hafta gittim filme. Arkadaşım çok methetti, bana kalsa dvd beklerdim. Filme gittik, ağladık, şaşırdık ve beğendik. Senaryo ve afiş çalıntıymış!!! Filmin baş rolü bilmem kimi anlatıyor muş!!! Bu kısımlarını hiiiç takmayarak seyrettim ve ben beğendim. Haluk Bilginer süpersiiiiiin. Mahsun da yönetmen olarak kendini geliştirmeye devam etsin derim.